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ピックアップ商品
長崎名産 あごだし明太子
長崎の特産品である「あごだし」は、飛び魚から取るだしであり、厳選された飛び魚から作られます。
醤油長崎の醤油で調味液を漬け込んだり、急速冷凍することで鮮度を保ちながら、味と旨みを凝縮しています。
さらに、天日塩を使っており、明太子との相性も良く、旨みを引き立てる特徴があります。
おしらせ
選ばれた一品で、
世界を変える一歩を
こだわり抜かれた素材、純粋な製造プロセス。 私たちは、味の追求だけでなく、生産背景の透明性と 環境への配慮を大切にしています。 皆様の選択が、大きな変化をもたらします。
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